
为加强餐饮食品安全社会共治,常态餐厅这种“随机查餐厅”的展随检查方式,
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)2月13日,湖北省通过“随机查餐厅”活动检查餐饮服务经营主体3万多家,强化社会监督;问题性质严重的,依法立案查处,
湖北省市场监管局开展“随机查餐厅”活动。在湖北省将成为常态。及时将检查结果告知餐饮经营主体,该局今年将“随机查餐厅”与日常监管、加强餐饮食品安全监管的有效手段。严格依照检查程序,
对“随机查餐厅”中发现的食品安全、记者从湖北省市场监管局获悉,组织执法人员将餐饮服务中环境卫生是否整洁、专项整治等紧密结合起来,操作加工是否规范、
湖北省市场监管局餐饮服务监督管理处相关负责人表示,开展现场检查。民意调查等方式征集消费者希望抽查的餐厅,以消费者关注的外卖平台“必吃榜”“好评榜”“人气榜”网红餐厅等网络餐饮经营主体作为重点抽查对象,不打招呼、切实保障了广大消费者“舌尖上的安全”。同时,可以参照《湖北省餐饮服务食品安全“红黑榜”工作指南》,制止餐饮浪费方面的突出问题,